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我国地方幅员广大，各地方人民的生活风俗习惯并不尽相同。就如鸡蛋来说，在台湾的商业巿场上，鸡蛋祇是一种很普通的食物而已，但在我故乡潮汕地区一带的农村在过去旧时候的风俗和人民所理解的习惯，便有些不尽相同。虽然目前各地方人民的教育水准已经普遍提高，但各地方人民对于过去那些民俗习惯，如人民对于鸡蛋效用便有些不同；人民这种对于民风习俗的旧思维，由于是行之有年，一时尙无法全改变过来。我在这里所说鸡蛋的效用，不是用于家庭食用的烹调方面，而是指鸡蛋这一食物，在潮汕地区
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廣東珠江的蛋民，以船爲家，住在水上，船隻首尾相接，停泊江畔形同村落，俗稱：「船村」或「水上村」。蛋民的靑年男女到達結婚年齡時，由媒人從中撮合。男方須給女方聘金，聘金的多寡，依準新娘的容貌、氣質、健康、敎養及年齡而定，高低非常懸殊。男子爲了準備聘金，必須辛勞工作，省吃儉用。女方父母則認爲花了多少心血才把女兒敎育成如花似玉，當然要可觀的聘金，才願意「割愛」，這就要全憑媒人的三寸不爛之舌來玉成好事了，請雙方都讓點步，談妥之後，男方把聘金如數交給媒人，再由媒人轉...
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今年民国九十四年，农历乙酉年肖鸡；鸡，是通常农村所饲养的家禽。广东德庆农村从明代开始，每逢春节、元宵或喜庆之时，就有一种「雄鸡舞」的表演节目（见图），村民用以祈望幸福吉祥、繁荣昌盛。相传祖辈播迁某地时，因人畜不旺，鸡不啼狗不吠，独见一大雄鸡似迎接他们迁居。于是当人们安定后，用竹篾扎架，用纸或布糊成雄鸡模样，在锣鼓喧天中挥舞大雄鸡，巡回新建的村落一周；以后便成为流行的传统习俗。
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粵南高州一帶，有一種鬧「產鬼」的風俗，所謂「產鬼」，即是婦人正在生產的時候，忽有鬼魂附身，說鬼話，胎兒難下，如果不予及時驅治，產婦就有死亡之虞。也有叫「乾產」的，即中邪者不是產婦。如果鬼魂久不驅走，受害後果都是一樣的。宇宙萬物都有相生相剋的定理，凡有鬧「產鬼」的地方，都有驅鬼之人，有專業的，有道士兼任的，也有業餘的，但作法都是一樣，俗語說一物治一物是也。筆者當年曾親眼看過鬧產鬼及驅鬼的過程，雖然時隔半個世紀，說來是充滿了傳奇的意味。民國卅五年夏，本地有位...
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「八月十三大會景，鑼鼓一響人看人。」這是家鄉居民耳熟能詳的一句口頭禪。意思就是説：每年農曆八月十三日，張姓族人奉祀的神明張公法青仁爺（叔公太）誕辰的一天，扮古事大會景（迎神賽會）是安流墟最熱鬧的日子，鑼鼓喧天價響，到處人山人海水洩不通，當然四週所能見到的，盡是人擠人了。事實上安流會景扮古事，每年有二天，除了上述八月十三日之外，還有九月初八日，這天是五顯宮五顯大帝爺的生日，居住在安流墟附近的各姓人士全都參與，不過在氣派上説，還是以八月十三日的場面比較盛大。...
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广东各地，多有在除夕游花市（又称行花街）、买年花的习俗。除夕花市在清代中叶，已经形成，至晩清就很普遍了。在广东境内，以广州市、佛山、顺德县的陈村、东莞县的石龙，四城鎭起源最早，广州市已有一千多年的历史。广州市的花市，起初多在古城的七个城门外摆卖，尤以五仙门较为集中，逐渐发展到藩署前双门底一带，后又在西关打铜街、浆栏街开市。二十世纪五十年代起，改称迎春花市，就更热闹了。初设于教育路，西湖路十字路口，后又在太平南路多设一市。到七十年代末，东有东川路花市，南
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自本刊一百三十期刊出「廣東俚語 無窮回味」一文後，獲得眾多廣東鄉親的回響，有云重拾數十年前的歲月，有云：如身處省城或佛山的茶餘飯後，或茶居的茗敘，俗中有雅，眞是心領神會；更有熱情鄉親，來電補增遺漏，筆者爲答謝鄉親們的熱愛，再四處走訪同鄉長者，以求全貌呈獻，今作一一補列，以答謝鄉親的愛護。非州和尙—「刻人憎」（不受歡迎）。非洲以黑色人種爲主，和尚者僧也，故取其音意。肥婆壞塔—塔塔冚，（塔是瓦器，六十年前以尿壺同爲廁所必備）。打斧頭—多用於指廚房師傅騙買菜錢...
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客家諺語應該不能單稱梅縣諺語；蓋講客話者，應含蓋蕉嶺、興寧等縣市。筆者花多月的時間搜集，謹將家鄉流傳之客家諺語提供於后；務請鄉賢諸公多多指教。女人心海底針，天下最毒女人心（最近發生的毒心的伯母鄒〇〇以鹽巴放進牛奶裡毒死姪女可為一例，但千萬不可一概而論，世上善良的婦女應占絕對多數，請婦女鄉親諒解，這祇是句諺語而已）。三個婦女家勝過一個爛風車。（風車為鄉人絞谷用的器具，意指婦人講話音太大）。女子無財便是德。（現在絕不可以這麼說了）一日遭蛇咬，朝朝怕草繩。大難...
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廣東俚語，不知起自何時，也不知傳自何府、何縣，但確是已流傳甚久，對現在新的一代年輕人來說，多已遺忘，尤其是僑居的華僑子弟，對使用廣東話（俗稱白話）作相互交談，多已是忘記得七七八八，對俚語中的心領神會，也難得一時興出。但俚語中的反射表達，眞有如同口嚼「油甘子」，有無限回味，可說是心領神會，眞是拍案叫絕，今雖在文中集得不全，卻能使讀者於茶飯後閒談一笑，句中有俗有雅，極具鄉土風味。床下底破柴—撞板床下底打跟斗—大家咁高（也有云：床下底踢毽）床板夾春核—有苦自己...
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一、催生广东地区在西医院未设立以前，妇女生产皆由接生婆接生，时有难产甚至死亡情事，故在临产期，举家莫不戒愼恐惧。东莞等地，做婆婆的要请喃呒佬为产妇「解六甲」，摆下十二枚鸭蛋，点燃香烛，焚化元宝、冥纸、祈求神明保佑顺产，称为「催生」。潮语地区，岳家在女儿临产前、要致送猪肉、鸡蛋等物（忌送、鸭、雄鸡、鲢鱼及无鳞鱼），祝她易产，也称「催生」或「催月」。南雄等地也有催生的习俗，礼物则多是猪肚、腐竹、老鸭、鸭蛋等。客家地区则要送鸡、猪肉、黑豆等营养食品。二、埋胞衣
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