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节气正月立春雨水,二月惊蛰春分,三月淸明谷雨,四月立夏小满,五月芒种夏至,六月小暑大暑,七月立秋处暑,八月白露秋分,九月寒露霜降,十月立冬小雪,十一月大雪冬至,十二月小寒大寒。「节气指是天气或气象,先到为节,后来叫气」。冬至冬节在月头,棉被盖过头,冬节在月中,没雪和没霜,冬节在月尾,棉被盖脚尾。
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烟云笼树草如茵路转峰廻车绝尘泉石溪山林壑美亭台馆阁囿池新炎炎盛夏疑冬至处处飞花误作春神木半凋经百劫沧桑兴替叹轮囷
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而言。通常在送神之日有风,接神之日有雨,故俗谚有「送神风、接神雨」之语。又云:「冬节过十日年兜」,就是说冬至再十天即系阳历元旦也。闽南冬至有童谣曰:「冬节是冬天,人人孝敬圆,保庇咱阿兄小弟[2]赚钱。」[1] 神落天:人间诸神,于送神日上天向玉皇上帝述职,正月初四返回伍所,谓之神落天,也有说「天神下降」者。由送神至接神期间,这段为真空时间,只有孝敬祖宗不拜神。[2] —健,能干,闽南音—艾,善做事者曰人。早起称早。善书—写字也。
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每年阳历十二月二十二日或二十三日为冬至,即一年二十四个节气之一,和春节一样是同安的民俗传统节日,称「冬节」,俗称「小年兜」。人们都认为「吃了冬节圆又多一岁」,故又称「亚岁」,吃圆是「添岁」。『厦门志』礼俗卷说:「冬至,俗不相贺,谓之亚岁,各祭其祠。舂米为圆,谓之「添岁,粘米圆于门,谓之饷耗(即作为犒饷土地公以外的弥补)。冬节民俗要举办祭祖活动,家家户户都要宰鸡杀鸭,筹备鱼肉菜肴,做冬节圆以祭祀祖先。「冬节圆」是一种吉祥物。本地结婚,安奠都要煮圆,它象征
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台省的閩南福佬人特多,大部份於明鄭時期,隨着鄭軍陸續從福建漳、泉兩州移民而來,因此年節習俗沿用福建舊制,其中最受重視的就是過年的習俗。
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马祖列岛星罗棋布,绵亘于闽北沿海,与福建省连江县、长乐县、罗源县、福淸县等地非常接近。大陆未沦陷前马祖与内地(大陆)间之海上交通相当便利,商旅渔利来往密切。今二地隔阻,不复往来,眞有咫尺天涯之叹。由于地缘关系,马祖居民都来自闽北,讲的是「福州话」,习俗礼仪也承袭于大陆。近年虽有改变,然而大部分仍沿承传统习尙。新年将届,过年的喜悦已悄然爬上心头,梦萦旧时地,感伤鬓毛苍,但藉文章以敍怀,重温马祖年节的欢乐气氛。冬至,又叫冬节,就在这一天展开了马祖过年的序幕
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冬至刚过,耶诞随来。「冬至」乃二十四气名称之一,每年阳历十二月二十二日或二十三日为「冬至」,即太阳经过「冬至点」的一日。是日北半球昼最短,夜最长;南半球昼最长,夜最短,去年国历十二月二十二日,是为冬至,为本年之中,日间最短的一日。我闽习俗,冬至当天,一家团圆,男女老幼聚集正厅,各用糯米粉做圆子,以此祭祀祖先。一家团圆和搓圆子,无疑是以原始宗敎心理为其思想和背景。俗以为和搓圆子能招来圆满和吉利,至于以圆子敬神、祭祖,则是本于儒家的孝道思想。还有,冬至前数日
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闽声第三期林文忠公日记壬申十一月十八日,会有「……飮兴甚浓,二鼓始回寓。是夜为冬至前一夕,忆家中搓丸,却少数人,倍有望云之想;因亦于此间买术为丸,以祝团圝,且存榕城风俗。」之记载。可见福州人对冬节的重视。冬至是农历廿四节气之一,俗称冬节。榕■于是日以丸或供祖先。故应于先一日晚间集合全家老少于预先备好的竹箩周围,大家一齐动手,以手搓丸。丸为白色,为讨吉利」,间以染红色者。小者为「丸」,大者曰「」。丸的煮法有甜咸两种,甜者仅煮水开后,放丸进去,熟时加糖即可
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福州人喜欢『有头有尾』,连年节也都这样。清代《福建通志》『风俗志』记载:『闽俗诸节,最重元日,冬至(节)次之。』这里的元日是指春节,即一年中的第一个节日,而冬至是一年二十四节气中的最后一个节日,在每年的阳历十二月廿一日(或廿二)这一天。冬节这天家家户户饷祀祖先,幼者向长者祝寿,邻里之间互相庆贺。为何民间风俗重冬节?因为每年冬节这一天夜最长,画最短。过了这一天,便开始日渐长,夜渐短。我国早在三千年前的殷朝时代,就以冬节前一天为岁终。因此民谚曰:『冬至大如年
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的景象了。福橘和索面,都是驰誉南北的福州特产。尤其是福橘,每年冬至到年终,正是当令时果。附近鄕村,每日一阵阵、一担担,络绎不绝从各城门外挑进市区果子牙集中,然后分别装运出口或批发给水果店售卖。此时,大街小巷都有令人喜爱的「福吉」担挑来挑去,使人意识到年将到了。羊,则产自闽东各县,每届年关(也是冬至前后),福州通往闽东五县的这条路上,成千百只的羊羣,不绝于途的赶来福州供应年市,这条平常人迹稀少的山道,顿时也热閙非常。闽东系指福安、宁德、霞浦、福鼎、寿宁五县。这些