文章從大舞台油炸糕說起

来源期刊：《東北文獻》第31卷 第3、4期　 作者：王恩濤　出版时间：2001-06-01
关键字： 大舞台油炸糕 商业经营 名牌 信誉

北京碗豆黄、天津狗不理包子、成都賴圓等等，都是出名的具有獨特地方風味的小吃。東北瀋陽也有，即是大舞台油炸糕，也是名聞遐邇的風味小吃，可以與之媲美。小時在農村，每年要隨母親趕一次小東邊門的天齊廟廟會，天齊大帝是誰才不去留意，留意的是大舞台油炸糕，每次逛廟會，母親必給買兩塊油炸糕，香甜可口，外焦裏嫩。八歲吃食，今已八十，猶餘津在口。廟會上人頭攢動的熱鬧景象早已淡忘，那幅白布書寫的「大舞台炸糕」招牌，及那口大油鍋，以及二三十塊油糕翻滾的景象，卻不時浮現出來。母...