文章从大舞台油炸糕说起

来源期刊：《東北文獻》第31卷 第3、4期　 作者：王恩濤　出版时间：2001-06-01
关键字： 大舞台油炸糕 商业经营 名牌 信誉

北京碗豆黄、天津狗不理包子、成都赖圆等等，都是出名的具有独特地方风味的小吃。东北沈阳也有，即是大舞台油炸糕，也是名闻遐迩的风味小吃，可以与之媲美。小时在农村，每年要随母亲赶一次小东边门的天齐庙庙会，天齐大帝是谁才不去留意，留意的是大舞台油炸糕，每次逛庙会，母亲必给买两块油炸糕，香甜可口，外焦里嫩。八岁吃食，今已八十，犹余津在口。庙会上人头攒动的热闹景象早已淡忘，那幅白布书写的「大舞台炸糕」招牌，及那口大油锅，以及二三十块油糕翻滚的景象，却不时浮现