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  • 文章湖州美食与百鱼宴

    来源期刊:《浙江月刊》第46卷 第5期  作者:湖州旅游局 出版时间:2014-05-10
    关键字: 湖州 美食 百鱼宴 湖州 湖州餐饮

    湖州美食,源远流长。战国楚春申君以泽多菰草(即茭白)取名菰堞,秦时借乌巾、程林两姓善酿名酒改设乌程县,隋朝因滨太湖改置湖州。数千年来,庖厨以佳酿美酒、鱼虾水产、果瓜蔬菜、猪羊畜禽、山珍野味、竹笋等为原料,通过蒸、炒、焖、煎、烧、汆等技艺,烹饪出鱼鲜、肉鲜、笋鲜、野味鲜,形成了湖州菜肴风味的基调。湖州餐饮,丰富多彩。湖州厨师能够利用一条淡水鱼制作出鱼片、鱼丝、鱼丁、鱼茸等五十多种鱼肴;积淀了烂糊鳝丝、银鱼丝炒蛋等一大批传统名菜,其中三丝肚档、藏心鱼圆等

  • 文章「毛頴之奇甲天下」—湖筆

    来源期刊:《浙江月刊》第25卷 第10期  作者:古今柏 出版时间:1993-10-10
    关键字: 毛笔 湖州 善琏镇

    湖笔。素有「毛颖之奇甲天下」之称的湖笔,是毛笔中的佼佼者。牠历史悠久,工艺精湛,舒歛称意,挥洒自如,深受文人学士和书家画师的珍爱,在国内外享有盛誉。无数国内外文人墨客梦寐以求,为得到一支湖笔而喜形于色。湖笔的发源地是浙江湖州(吴兴)善琏鎭,位于杭嘉湖平原,距湖州市东南七十华里。牠是湖笔的主要产地,素有「笔都」的美称。这里河湖纵横,桑茂竹翠,幽静秀丽,几乎户户会制笔,家家出笔工,有不少「湖笔世家」。据明代《弘治湖州府志》载:「湖州出笔,工遍海内,制笔皆湖人,其

  • 文章湖州蚕花

    来源期刊:《浙江月刊》第29卷 第5期  作者:嵇發根 出版时间:1997-05-10
    关键字: 湖州 蠶花 简介

    含山蚕花路丝绸之府湖州境内含山,是远近闻名的蚕丝之鄕。含山鄕境内的含山,有一条绵远流长的「蚕花路」。每当淸明佳节,方圆几十里的蚕农,以及练市、新市和桐鄕的河山鄕一带鄕人都要来这条路上踏靑、轧蚕花。含山距湖州城东南五十二公里,是田野平畴中一座独立的小孤山。「震泽(太湖)东望苍然,茭苇烟蔚之中,高邱卓绝。」山名缘此[1]。过去,「山有净慈院,其巅有浮屠。」净慈院始建于唐乾符三年(八七六),称含山院;宋治平二年(一〇六五)改名「净慈[2]。后废。含山塔又称笔塔

  • 文章湖州旧闻

    来源期刊:《浙江月刊》第20卷 第1期  作者:高鐵軍 出版时间:1988-01-10
    关键字: 湖州 旧闻 杂记

    一、横财不富命穷人凡事皆由命,半点不由人。在民前十二年有一小贩姓王名天生,家住湖州市陌路,每天肩挑菜担,沿街喊卖,路过南门占家衖之财神庙门前,见到两个孩童(财神童子)将金元宝抛来抛去嬉耍。该小贩看得目瞪口呆,另一孩童问曰,此物你要否,彼即答道你能送我,感谢不已,王某接受元宝称谢而去,眞是喜出望外,本想将剩余之菜不再喊卖,直往家中奔囘。行至北门潘家廊,觉得肚中饥饿,跑进圆子店充饥,待肚子吃饱,精神更加充沛,更因时间尙早,賸余之菜,虽仅数十铜钱,自食太多丢弃

  • 文章江南丝绸之府——湖州

    来源期刊:《浙江月刊》第30卷 第10期  作者:姚春昕 出版时间:1998-10-10
    关键字: 湖州 丝绸 历史 追忆

    湖州位于浙江北部富饶的杭嘉湖平原,地处长江三角洲中心地带,东邻吴江、嘉兴,西倚天目山,与安徽宁国、广德毗连,南接杭州,北濒太湖。境内气候温和景色秀丽,水淸土肥桑植茂盛,蚕茧资源极为丰富,缫丝条件得天独厚,向有「丝绸之府」的美称,是我国最早的蚕桑丝绸基地。据良渚文化遗址发掘考证,湖州丝绸起源于新石器时代晚期,距今已有四千七百多年的历史。据史料记载,湖州丝绸之府形成的过程,从六朝起始,经唐、宋、元奠基,至明代形成,前后达一千四百年左右。淸朝和民国前期为湖州

  • 文章李绅与湖州

    来源期刊:《浙江月刊》第30卷 第11期  作者:嵇發根 出版时间:1998-11-10
    关键字: 李绅 湖州 往事 追忆

    锄禾日当午,汗滴禾下土。谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。唐代诗人李绅的这首《悯农诗》,千百年来一直被人们传诵,连鸿蒙学童都会背。他是唐元和元年(八〇六)的进士,官翰林学士,与李德裕、元稹并称「三俊」,又与元稹、白居易相唱和。唐武宗时官至宰相。这样一个巨宦大家,与湖州的关系,还很密切呢。李绅生于湖州。昔乌程县署内东园(在今湖州劳动路西侧后狮子巷与建筑总公司一带,有一口相国池。其始缘起于李绅。大历八年(七七二)正月,颜眞卿刺湖州莅任,李绅之父李晤为乌程县令。李绅便

  • 文章潮音老桥风采依旧 湖中新境百年长靑——海外遥祝母校湖州中学百年华诞

    来源期刊:《浙江月刊》第34卷 第4期  作者:吳神農 出版时间:2002-04-10
    关键字: 湖州中学 百年校庆 湖州 台胞回乡 台湾

    公元一九四九年,我十七岁,国共决裂,仓惶辞庙,离开湖中,流寓蓬岛。公元二〇〇二年,我七十岁,两岸回春,欣喜返鄕,重回母校,寿颂百龄。「十与七、七和十」两个数字看似近値,相差无几,但排列组合不同,时序竟隔五十三年,是三个十七而有余,岂数字魔术?抑造化弄人!当年黄童蒙懂,小和尙唸经常哼「少小离家老大回,鄕音无改鬓毛催……」如今倒是写实地应验到自已身上。此番能藉著母校湖州中学百周年校庆,睽违半个世纪以上的昔日同窗重逢时,岂足是「儿童相见不相识」,恐怕见面时彼此

  • 文章闻名全国的湖州粽子和酥糖

    来源期刊:《浙江月刊》第17卷 第6期  作者:潘劍倚 出版时间:1985-06-10
    关键字: 故乡怀念 湖州特产 湖州粽子 湖州酥糖 人物云片糖

    征帆飘出苕溪的天涯沦落客,也许眞会白发摧人葬异鄕!旅客値得安慰的,每年逢端午节令,卖粽子的店前都挂了一块「湖州粽子」,湖州値得骄傲,永不会像大陆任何府县遭人摈弃遗忘,年年皆是,全省各地皆是。人家是每逢佳节 倍思亲,而我们每逢端节能看到湖州招牌到处都有,也算聊慰思鄕之情。其实挂招牌店舖的主人仅知道湖州粽子顶顶好,挂出这块招牌能吸收顾客多买几只粽子,未必能知湖州究在那个省份?反正挂羊头卖狗肉到处都有,甚至仅知湖州粽子之名,未尝湖州粽子之实,即使已出了名

  • 文章追憶潘公展先生與湖社

    来源期刊:《浙江月刊》第12卷 第5期  作者:凌頌如  出版时间:1980-05-06
    关键字: 潘公展 湖州会馆 湖社月刊

    在少数。淸末旅沪湖人同鄕团体,有湖州会馆,丝业会馆,绉业公所,湖州旅沪同鄕会。民国肇兴,政体改革,在民国十年后,识见远大之同鄕,鉴于同鄕团结之重要,而湖州同鄕会及湖州会馆,专办救济及死亡等消极事务,未能办理积极事业,是于有发起改组同鄕会之提议,不期为同鄕会诸董事所反对,在部份年老董事中,大都头脑顽固而守旧,虽经新旧双方互推代表多次协议,各持成见,未获结果,卒使新派放弃合作,但一地不能成立两个同鄕会,因此新派方面发起组织一同鄕机构办理同鄕各种事业,定名湖社,发起人

  • 文章山水淸远——人生只合住湖州

    来源期刊:《浙江月刊》第8卷 第4期  作者:沈繩一  出版时间:1976-04-06
    关键字: 湖州 山川 人文 典故

    对自己的故鄕,不论中外,任何人总有点偏爱,具有依恋不胜之情;而且还认为他自己的故鄕,总是最好。记得在民廿三年夏季,初进上海市近郊之交通部吴淞商船专校附中,上商业地理课时,老师是愼闻达先生,他曾说过这样一句的话:「全世界最好的地方,是在亚洲;亚洲最好的地方,是在中国;中国最好的地方,是在浙江;浙江最好的地方,在那里?他淸淸楚楚的继续说,「是湖州!」当时我听了,觉得有点梗汗毛㾦子,后来一探听,愼先生原来是湖州人,怪不得。及至现在我年过耳顺,不但自己觉得,就是

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