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故鄕淳安—位于浙省新安港上游,也是安徽婺源山脉迤逦而下的南麓,气候温和,四季分明,粮产如稻粱菽,麦黍稷,可说样样都有,惟淳安是个山城,套句古文「丰乐亭记」语句:「环淳皆山也」,最为恰当,因为山多田少,居民仍以出产玉米为大宗,也是农家日常主食之一。淳安人称玉米为包芦或包谷,很少叫玉米或玉蜀黍,农家所制圆形或饺形食品,都叫做稞,且与本省台湾,所称稞品,发音语义,完全一样,所谓饼系城市南货糕饼舖中所制茶点而叫饼,如金钱饼,喜饼,双蔴饼……等。本文所谓玉米
淳安的「苞果饼」,是别有一种特殊风味的!淳安人土语称「玉米」为「苞果」,所以「苞果」就是「玉米」。少时读书于淳安县港口鎭中心小学,曾吃过港口人做的「苞果饼」,味道不错,稍长,又升学于淳安县立中学,寄宿在县城西门一亲戚家,视我如家人,假日常常在亲戚家吃苞果饼,这种食品,如鄕间的小圆扇大小,较中秋月饼要薄一些,刚从铁锅油煎出锅时,热烘烘的,饀又香皮又脆,吃上一个,便足以逐走饿鬼,把胃囊塡得舒舒服服的,那是穷学生时代的一点享受,迄今不时囘味难忘。「苞果」又称
在出机场的一刹那,只觉得热气迎面扑来,但却没有湿粘的感觉,接机的朋友在回艾姆斯市的路上,一再强调,爱荷华州除了玉米田就是大豆田,其它什么都没有。自己当初也没想到会在此落脚,一待就是十年。出国唸书似乎是理所当然的事,从小父母亲就不甚干涉我及两个弟弟的事情,要求只有学业不可太差,品性不能变坏;至于生活上的细节就给我们最大自由。出国进修只是打开眼界,看看世界上其他的人是如何生活,至于学位则是能拿到很好,不拿也非世界末日。我在台湾求学顺利,虽不是明星学校学生
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