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  • 文章多吃全穀米麥更健康

    来源期刊：《同安》 第124期　 作者：康大可　出版时间：2013-12-01
    关键字： 全谷 健康 价值 膳食纤维

    白米饭平均可以高出二～三倍以上。全谷让身体更健康营养师骆郁婷表示，全谷类食物含有相当丰富的膳食纤维，主要因为全谷未经加工，保存了含有胚乳、胚芽及曲皮的完整谷粒，同时还富含维生素B群、维生素E、钾、镁、铁及锌等，其中镁及钾有助于血压的控制。此外，其亦为酚类化合物的最佳来源，有助抗氧化及清除自由基。诸多实验证实，膳食纤维能降低胆固醇、防止血液凝结，达到保护心血管的效果，每天摄取一～三份的全谷类，可有效降低心血管疾病、冠心病及中风发生的风险。另每天摄取大约三份的全

  • 文章飲食決定壽命

    来源期刊：《同安》 第18期　 出版时间：1986-05-01
    关键字： 饮食 疾病 健康 合理膳食

    死亡原因與飲食的關係人類與疾病的戰鬥，是以克服感染症（肺結核、傳染病等），再以減少中風的次序進行着。以日本而言，死亡原因占第一位者——按統計數字是：明治、大正時代……肺炎與支氣管炎症昭和十年開始（一九三五年—）……肺結核昭和二十六年開始（一九五一年—）……中風昭和五十六年開始（一九八一年—）……癌隨時代而變化。到昭和五十六年，癌變為第一死因的理由，並不是癌症患者增加，而是因中風而死亡的人減少的關係；若把年齡加以標準化，則癌症幾乎沒有增減。何謂理想的飲食？...

  • 文章（保健新知）繼讀　唐鈺　醫師編著「健康長壽之路」有感

    来源期刊：《永定會刊》 第37期　 作者：啓春摘錄　出版时间：2014-02-16
    关键字： 保健 《健康长寿之路》 膳食 心理平衡 抗癌蔬菜

    健康长寿之路一书，在102年36期会刊中，有关老人起居作息方面，已有摘录刊查。因这本书对健康长寿之报导甚为周详且众。兹再摘录有关飮食、运动等四大项如下：第一项：合理膳良民以食为天，合理膳良非常重要。因合理膳食，可让你不胖也不瘦。胆固酷不高也不低。血黏度不稠也不稀。现在国人膳食不差，但多半缺「钙」。缺钙结果：（一）常发生骨疼、骨质疏松，易患腰痛、腿痛、关节酸痛、抽筋等。（二）易驼背。（三）易骨折、严重咳嗽、肋骨易断。原因全身骨头均变疏松，所以各种疾病都会

  • 文章讓健康伴隨著您

    来源期刊：《長汀會訊》 第22期　 作者：洪昭光　出版时间：2002-03-01
    关键字： 长寿不易 心血管病年轻化 三个半分钟 三个半小时 健康教育 转变观念 健康生活方式 重视预防 内外病因 合理膳食 适量运动 戒烟限酒 心理平衡 心血管专家洪昭光

    血管全通了，不用搭桥，你回去吧！唉！你怎么治的？怎么搞的？病人说：我用了一个偏方：10克黑木耳、1两瘦肉、3片姜、5枚大枣、6碗水、文火煲，煲成2碗水，加点味精，加点盐，每天吃一回，想不到45天，脑血栓都化了，这是他告诉我的，虽然我没看他的片子，但他这个事肯定有。总之，黑木耳是经过科学实验证明能降低血粘度、黑木耳5克至10克就行了。合理膳食就是两句话。十个字「一、二、三、四、五、红、黄、绿、白、黑」下面讲到「适量运动」。运动也是健康的非常重的要素。医学之父西

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