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最为流行的是百子花,也就是剪出一百个各种造型的小孩人像贴在月饼的包装纸上,如今福鼎城关还有一位剪纸饼花的老人,听他讲,用色纸剪百子饼花,颇受人喜爱,还远销浙江泰顺一带;后来随着手画、木刻等饼花的兴起,剪纸饼花就日趋没落了。到了清末民国初年,福鼎出现了手画饼花。画师们为了能画好饼花,往往是结伴看戏,回来后根据戏文绘画饼花;有时为了能画好人物动作,画师间常常互相表演,以求达到栩栩如生的效果。每年中秋节来临,画师们就根据与饼店的约定着手绘画饼花了,并提前一个月将饼花
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