在台广东方志资料 > 风土民俗
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廣東的瓷文化
作者：鄧通揚 出版时间：2012-01-31 所属期刊：廣東文獻 第40卷 第1期
前言中國的陶瓷文化源遠流長，在英語中，CHINA一詞既是「陶瓷」也是「中國」的拼寫，可見在中國文明對世界的影響中，陶瓷文化佔有舉足輕重的地位。廣東陶藝歷史悠久，在佛山河宕舊墟的貝丘遺址，出土了一批新石器時代的陶器，造型有十五種，紋飾有廿多種。其中的雲雷紋，比商周青銅器上的雲雷紋還早一千多年。廣東陶瓷中最著名的要數廣州彩瓷、石灣陶瓷和楓溪...
关键词：陶瓷文化石湾陶器枫溪陶瓷广东彩瓷地方传统工艺广东陶瓷
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客家釀豆腐
作者：周伯乃 出版时间：2010-12-01 所属期刊：台北市五華同鄉會會刊 第20期
周伯乃，筆名帆影，1933年生，曾任（中央日報。副刊）編輯，（世界論壇報）副社長等職。創作文類有論述、詩、散文、小說和傳記等。著有論述...
关键词：客家菜酿豆腐做法吃法
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談——故鄉的吃
作者：黃基正 出版时间：2002-02-23 所属期刊：台北市梅縣同鄉會會刊 第16期
大陸變色之前，我們家鄉宴客，普通都是用四盤八碗。第一碗是雞。家鄉的雞與台灣不同，頸短腳矮，骨頭不硬，一斤多重便可宰殺。用微火烤熟切塊，又甜又嫩，連骨頭都可以吃下去，只剩下兩支脛骨。雞肉不夠，則用肭豬肉或米粉墊底。如果生子滿月，則改用雞酒。住新屋則用未濾過豆漿的豆腐頭，加蝦仁、江瑤柱、豬肉碎、紅麴、悶熟，改稱為「頭富」以兆吉祥，這是例...
关键词：故乡美食风土习俗往事回忆
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漫談潮汕孩子出花園民俗
作者：劉百忠 出版时间：2014-07-31 所属期刊：廣東文獻 第42卷 第3期
（一）出花園黃贊發十二鮮花水浴身，紅皮木屐步芳辰。公婆床上深深拜，跳出園牆成大人。註：摘錄自王永鑫先生編輯之「潮俗詩詞選註」：⒈潮州地區舊民俗：孩子長到十五歲時，就要在七月初七日七巧節那天，用十二種鮮花或樹葉水給孩子沐浴，當日要躲在房子裡，拜公婆神，穿新衣裳，穿紅皮木屐，圍新肚兜。男孩拜公婆神祭品中有一只公雞，女孩則為母雞。這叫做出...
关键词：潮州民俗出花园七夕节
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德慶農村春節的“雄雞舞”
作者：青陽 出版时间：2005-01-31 所属期刊：廣東文獻 第33卷 第1期
今年民國九十四年，農曆乙酉年肖雞；雞，是通常農村所飼養的家禽。廣東德慶農村從明代開始，每逢春節、元宵或喜慶之時，就有一種「雄雞舞」的表演節目（見圖），村民用以祈望幸福吉祥、繁榮昌盛。相傳祖輩播遷某地時，因人畜不旺，雞不啼狗不吠，獨見一大雄雞似迎接他們遷居。於是當人們安定後，用竹篾紮架，用紙或布糊成雄雞模樣，在鑼鼓喧天中揮舞大雄雞，巡...
关键词：德庆“雄鸡舞”习俗
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西陽鄕簡介之一
作者：李碧廉 出版时间：1988-02-28 所属期刊：台北市梅縣同鄉會會刋 第2期
民國七十六年農曆端陽節後不久，接閱台北市梅縣同鄕會楊理事長尙霖先生大函，要我撰述西陽鄕簡介一文，刋登會刋第二期。原擬婉謝，因我學殖荒疏，且少小離鄕，對鄕情多已淡忘，率爾操觚，難辭閉門造車之譏，貽笑方家。但感於楊理事長不遺在遠，盛意拳拳。且余多年來身在異域，心繫桑梓，曾六度發動捐募及提供珍貴書刋，資助台北市梅州文獻彙編之印行。轉念及此...
关键词：西阳乡地理交通文化教育山川文物风俗特产
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理想不是幻想
作者：鍾治華 出版时间：2007-12-01 所属期刊：台北五華同鄉會會刋 第17期
一個人之成功失敗，一生之幸福，決定在其之理想！理想不可太高，也不可沒有理想，因這是我們一生幸福奮鬥之目標，五十年前我們離鄉背井到達廣州，當我們登船離開大陸時，白雲機場一片火光，心中想想何年何月何日方能回到廣州，何年何月何日才能再回到五華！也許永遠！永遠！到達了海南島，我們從海口市登陸，行軍四天至文昌清瀾港，沿途所見，房屋稀疏，有時走...
关键词：往事夙文散文杂谈移民故事故土旧事
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羊城「四」趣
作者：何正 出版时间：2004-10-30 所属期刊：廣東文獻 第32卷 第4期
澳洲何正中華文化有趣的「四」很多，如四大古典小說：《三國演義》、《水滸》、《西遊記》、《紅樓夢》；文房四寶：宣紙、湖筆、徽墨、端硯；初唐四傑：王勃、楊炯、駱賓王、盧照鄰；古籍四書：《大學》、《中庸》、《論語》、《孟子》；四大河流：長江、黃河、黑龍江、珠江；四大古都：北京、西安、南京、洛陽等等不勝枚舉。嶺南文化的古城有趣的「四」也不少...
关键词：岭南文化羊城“四”趣“四”趣列举
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章錚詩鈔
作者：章錚 出版时间：2010-07-31 所属期刊：廣東文獻 第38卷 第3期
端午端陽節日賽龍舟，競渡奪標樂旅遊。為吊詩人臨渚澤，追思騷魄向江流。悲歌奏闕千秋恨，怨曲楚些萬古愁。隧道時空今體育，沅湘潭水自悠悠。東郊草軟芊綿萬紫馨，徜徉郊外享舒甯。晴和沙暖招鶯鷺，雨後泥融引燕蜓。綠樹藍天連野碧，紅衫白袷映山青。四圍景緻清幽絕，莫負韶光逸性靈。秋思紅楓似醉映斜暉，遠樹籠煙接翠薇。浴日芰荷殘葉蓋，經霜菊蕊尚芳菲。倚...
关键词：诗歌端午咏秋张家界
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青稗類鈔擧隅
作者：蘇乃昌 出版时间：1991-09-30 所属期刊：廣東文獻 第21卷 第3期
△方言類 （廣州方言保留唐代語音，唸字有陰有陽、分平上去入八聲，盛行於粤省中部及西江流域曁全粤之通都大邑，故被稱為粤語或省話。）伯爺公：年老之男子鬚髮蒼蒼者也。伯爺婆：年老婦人。老公：正式之夫。老婆：正式之妻。阿奶（讀賴）：妾也。如有兩妾，則依次稱為二奶三奶（讀如拉）妹仔：婢女。婆媽：偏用之女僕。倒屎婆：收糞公司僱用婦人，每日早間往...
关键词：清碑类钞举例方言类忠荩类风俗类
